我国相结合国家承托计划，研制出针对“瘦肉精”等最重要非法添加物的一批监测技术及检测产品，为确保食品安全充分发挥了最重要起到。记者29日从科技部举办的通气会上得知，十一五期间，我国相结合国家承托计划，研制出针对瘦肉精等最重要非法添加物的一批监测技术及检测产品，为确保食品安全充分发挥了最重要起到。据介绍，我国的组织实行了食品安全关键技术根本性科技专项，其中胶体金检测卡产品具备灵敏度低、检测时间较短（3至5分钟才可出有结果）、使用方便、不必须任何仪器设备等特点，更容易被基层检测单位和养殖屠宰企业掌控。
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